バレスティア散歩

わたくしは、シンガポールの
バレスティアロードという通りに
4年ちょっと住んでいました。

バレスティア　ロードは、
老舗のバクテー屋さんやチキンライス屋さん、
市場などがあり、地味目の現地感ただよう所です。
観光でぜひ...とおススメできる場所ではありませんが、

なんだかヒマな時や
無駄に早く起きた朝にプラリと
するのが好きでした。


バレスティアにある
ワンポアウェット・マーケット
という大きな市場に、お気に入りの屋台があり
時々、一人で食べに行っていました。

　　モコさんに教えてもらった名店＃01－42　　なんでも3～５ドルの激安店



え、なんでこんなに安いの？とか
え、なんのお肉なの？などという無粋な言葉は
飲み込んでいただき、
安くてうまいを堪能するお店です。


　ショウロンポウも焼き餃子も水餃子もだいたい５ドル
　ダンナさんとふたりでお腹いっぱい食べても1５ドル…

魚肉ソーセージ感ただよう餃子のアンや
カマボコのみじん切り的なジャージャー麺は
貧乏舌のわたくしにジャスト・フィット。




この帰りに、市場の向かいのパン屋さんで
パンを買って帰る、というルートが
よい散歩コースでした。

このパン屋さんは、シンガポール中の
カヤトーストのお店に食パンを卸している…とか
いないとか…で

お客さんは全然いないのに
いつも死ぬほど大量のパンを焼いています。

そして、そのパンの多くは、真っ黒に焦げていて
その焦げ部分を、オジサンが一心不乱に削っています。



　帰りにつまみ食い　パンはものすごーーーーく柔らかいです。


そして、なぜか新妻が切ったタクアンのように
下の部分が繋がっています。

　頭のコゲを削られているので、五角形のような珍妙な形になっています。　　



このパンは本当に柔らかく、フワフワのフカフカ…
ほぼ空気？でできているので
１枚食べたくらいでは、食べた気になりません。


バゲットなどでサンドイッチを作ると
アゴを酷使しすぎて、すぐにお腹いっぱいになりますが
このパンはなんぼでも食べられます。


世の中の健康ブームの流れに逆らって、
炭水化物を無理なく大量に摂取したい！という方に
最適なパンです。

このパンでサンドイッチパーティーをした際は
それはそれはたくさん食べられて
なんだかお得な気分でした。


カラダ的には確実に損をしているような気はしますが…







ご覧いただき誠にありがとうございました。

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